Pu-Erh: Giovedì 19 Gennaio 

Il nome deriva dall'omonimo villaggio sulla Via della Seta, nella regione meridionale dello Yunnan ed è caratterizzato da note umide e terrose. Il successo mondiale riscosso da questo particolare tè ha spinto il Governo cinese a definirne ufficialmente la denominazione.

Ne proveremo due diverse varietà: uno puro sotto forma di torta (tè pressato in una forma rotonda) ed uno agrumato. Il primo, Orchid Sheng Cha, è stato raccolto nel 2012 in una valle di orchidee che gli hanno  conferito un dolce aroma. Da non perdere per gli amanti dei Pu erh invecchiati! Il secondo, arricchito da scorza ed olii essenziali di agrumi, ha un aroma legnoso con note di vaniglia.

Temperatura dell’acqua: 100°

Tempo di infusione: 4-5 minuti

Per maggiori info rivolgersi alla boutique: dammannmilano@domori.com