I corsi Dammann Frères - I Paesi Produttori del tè: il Giappone
I paesi produttori del tè: il Giappone - Mercoledì 12 ottobre 2022 dalle 17:30 alle 19:00
Insieme approfondiremo:
• La storia della provenienza del tè attraverso fonti scritte giapponesi
• La filosofia e la cerimonia del tè «Cha No Yu»
• Gli utensili e i consigli per preparare una buona tazza di Matcha
• I differenti metodi di lavorazione delle foglie, soprattutto dei tè verdi (più approfonditi rispetto al primo corso)
• Degustazione comparativa di 3 tipi di tè nei set Gaiwan
Per info sui prezzi e prenotazioni rivolgersi alla boutique: dammannmilano@domori.com